5 بهارات قد تقلل رغبتك في تناول السكريات
كتب - كريم حسن
يمكن أن يكون الحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر أمرًا صعبًا، خاصة مع انتشار الحلويات والوجبات الخفيفة الغنية بالسكر، ولكن، هناك مجموعة من التوابل التقليدية تقلل من هذه الرغبة الشديدة.
يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، قائمة بأبرز البهارات للحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، وفقًا لما ذكره موقع "Health shots".
ما الذي يسبب الرغبة الشديدة في السكر؟
عندما يتم تناول السكر، يكون هناك ارتفاع في إفراز الناقل العصبي السيروتونين (هرمون الشعور بالسعادة) في الدماغ، إلى جانب ذلك، يمنح البيتا إندورفين (مسكنات الألم الطبيعية) شعورًا بالسعادة، ويساعد أيضًا في التخلص من القلق، وهذا هو السبب في زيادة الرغبة في تناول مثل تلك الأطعمة.
كما أن نقص المغنيسيوم في أجسامنا هو أحد الأسباب الرئيسية وراء رغبتنا التي لا تنتهي في تناول السكر، لذلك، يمكنك زيادة استهلاكك للأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل الشوكولاتة الداكنة والسبانخ والأفوكادو وبذور اليقطين وغيرها.
اقرأ أيضًا: كيف تخلص جسمك من السكريات بعد تناول الحلويات؟
بهارات للحد من الرغبة في تناول السكر
1- القرفة
من المعروف أن القرفة، تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق تقليد نشاط الأنسولين وزيادة نقل الجلوكوز إلى الخلايا.
2- بذور الحلبة
تحتوي بذور الحلبة على حمض أميني يمكن أن يحفز إطلاق الأنسولين، وتعتبر الطريقة المثالية لتناولها هي نقعها طوال الليل وتناولها في الصباح، أو طحنها إلى مسحوق وإضافتها إلى الكاري ثم التناول.
3- الزنجبيل
ينظم الزنجبيل نسبة السكر في الدم ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام بسبب نكهته اللاذعة، كما أنه إضافة شعبية لشاي الصباح.
4- القرنفل
ثبت أن للقرنفل قدرة كبيرة على تحسين وظيفة الأنسولين وخفض تركيز الجلوكوز في الدم، ويمكن إضافته إلى أطباق الأرز أو الكاري أو حتى الشاي.
5- الهيل
الهيل هو أحد التوابل العطرية الشهيرة ذات النكهة المميزة، ويتميز بفعالية كبيرة في الحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر.
ويمكن إضافة إلى الهيل إلى الشاي أو الحلويات أو حتى أطباق الأرز.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب إضافة التوابل إلى نظامك الغذائي مع الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والكثير من الفواكه والخضروات للحصول على وجبة صحية غير سكرية.
وإذا لاحظت وجود حساسية أو رد فعل تجاه أي من هذه التوابل، استشر أخصائي التغذية الخاص بك على الفور قبل تناولها مجددًا.
