كتبت - أمنية قلاوون:
يعتبر الإجهاد الحراري من المشكلات الصحية الشائعة في فصل الصيف، تحدث الإصابة به نتيجة للتعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة بشكل مباشر.
وهناك أطعمة ينصح بتناولها عند الإصابة بالإجهاد الحراري، لأنها فعالة في مكافحته، يستعرضها "الكونسلتو" في السطور التالية، وفقًا لموقعي "Times of indai" و"Food.NDTV".
يلعب الخيار دورًا كبيرًا في علاج الإجهاد الحراري والوقاية منه، ويرجع السبب إلى قدرته الكبيرة على ترطيب الجسم، لأن الماء يشكل نسبة 95% من إجمالي قيمته الغذائية.
يوفر الكرفس حماية كبيرة ضد الإصابة بالجفاف والإجهاد الحراري في الصيف، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، تتراوح بين 90 و99% حسب حجمه، كما يساهم في الحفاظ على توازن الإلكتروليتات بالدم.
مصدر غني بالماء اللازم لترطيب الجسم، والأحماض الامينية التي تساعد على تخفيف التقلصات العضلية الناتجة عن ضربات الشمس، ومضادات الأكسدة المقوية للجهاز المناعي.
عند تناول شريحة كبيرة من الشمام، يحصل الجسم على 12 ملليجرامًا من معدن الماغنسيوم، الذي يعمل على تخفيف التعب والإجهاد الناتجين عن ارتفاع درجة حرارة الطقس في الصيف.
ويتميز الشمام أيضًا بقدرته كبيرة على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، لغناه بالماء.
يمكن الاعتماد على المانجو لتجنب الإجهاد الحراري والتخلص منه، لاحتوائها على أكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن المختلفة، حيث توفر للجسم 50% من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي و8% من فيتامين أ و8% من فيتامين B6 عند تناول 3/4 كوب منها.
