كتب - محمد أمين:
تعد الكمثرى من الفواكه الصيفية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند تناولها على الريق؟
في هذا الصدد، قالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الكمثرى على الريق في وجبة الإفطار يقدم للجسم مجموعة مذهلة من الفوائد، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية.
وحددت ليندا فوائد الكمثرى على الريق في النقاط التالية:
1- تساهم الكمثرى على الريق في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لغناها بالألياف الغذائية، التي تحسن حركة الأمعاء وتسهل عمليتي الهضم والإخراج.
2- تناول الكمثرى على الريق من العادات الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن، لانخفاض سعراتها الحرارية، فضلًا عن قدرة أليافها على تقليل الشعور بالجوع طوال اليوم.
3- تلعب الكمثرى على الريق دورًا كبيرًا تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يجعل الجسم أكثر فعالية في التصدي للبكتيريا والفيروسات.
4- تساعد الكمثرى على ضبط مستويات الجلوكوز بالدم عند تناول على معدة فارغة، لأن أليافها الغذائية تساهم في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
5- تمثل الكمثرى على الريق أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائها على معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية وضبط ضغط الدم.
ومع ذلك، أوصت استشاري التغذية العلاجية بتناول الكمثرى على معدة فارغة باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض الأضرار للجسم، مثل انتفاخ البطن وتقلصات المعدة.
واختتمت ليندا حديثها بالإشارة إلى أن الكمية المسموحة من الكمثرى في اليوم يجب ألا تزيد عن 3 ثمرات، لضمان الحصول على فوائدها وتجنب آثارها الجانبية.
