كتب - صابر نجاح:
رغم القيمة الغذائية العالية للحوم الحمراء، يجب تناولها بكمية معتدلة في عيد الأضحى المبارك، لأن الإفراط فيها يسبب بعض الأضرار للجسم، للاطلاع عليها، اضغط هنا.
وهناك علامات يصدرها الجسم عند الإكثار من اللحوم الحمراء، يستعرضها "الكونسلتو" في السطور التالية، وفقًا لموقع "Eatthis".
تساعد اللحوم الحمراء على التخسيس، لأن البروتين المتوفر بها يساهم في إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة، ولكن عند الإفراط فيها، يستهلك الجسم المزيد من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
تعتبر اللحوم الحمراء من الأطعمة التي تسبب رائحة كريهة للجسم، لا سيما الفم، عند الإفراط فيها، ويرجع السبب إلى مادة الأمونيا التي ينتجها الجسم عند هضمها.
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة، لذلك تؤدي عند الإسراف فيها إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار بالدم.
عند تناول اللحوم الحمراء بكمية كبيرة بدون الحصول على ما يكفي من الألياف الغذائية، يتعرض الجهاز الهضمي، لا سيما المعدة والأمعاء، لضغطٍ كبير، مما يؤدي إلى الإصابة بالإمساك وانتفاخ البطن.
في دراسة منشورة في مجلة الخصوبة والعقم، وجد الباحثون أن النساء اللاتي يتناولون اللحوم الحمراء أكثر من الحد المسموح به يواجهن صعوبة في الحمل.
بينما الرجال، كشفت بعض الأبحاث أن تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بشكل زائد له علاقة بنقص عدد الحيوانات المنوية.
