الكونسلتو
يشتهر فصل الصيف بفاكهة تقدم للجسم مجموعة مذهلة من الفوائد عند الانتظام في تناولها، حسبما ذكر الدكتور جمال شعبان، العميد الأسبق للمعهد القومي للقلب.
وقال شعبان إن الفاكهة الصيفية التي يقصدها هي التين الشوكي، مشيرًا إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم.
وحدد العميد الأسبق لمعهد القلب فوائد التين الشوكي للجسم في النقاط التالية:
يساعد التين الشوكي على مكافحة داء السكري من النوع الثاني، نظرًا لقدرته الكبيرة على تحسين حساسية الأنسولين بالجسم، بالإضافة إلى محتواه من الألياف الغذائية، التي تساهم في ضبط سكر الدم.
يلعب التين الشوكي دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن الزائد، لانخفاض سعراته الحرارية، وقدرة أليافه على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.
يتميز التين الشوكي باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يزيج من إنتاج كريات الدم البيضاء، المسئولة عن محاربة الميكروبات بالجسم.
يحتوي التين الشوكي على مستويات مرتفعة من معدن الكالسيوم، الذي يساعد على تقوية عظام الجسم وحمايتها من الكسور وتقليل خطر إصابة بالهشاشة مع تقدم العمر.
يحافظ التين الشوكي على شباب البشرة ويقلل من ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وخطوط الوجه، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من فيتامين هـ وفيتامين ك وعدد من الأحماض الدهنية المفيدة للجلد.
في بعض الدراسات، وجد الباحثون أن التين الشوكي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، لاحتوائه على معدن البوتاسيوم، الذي يساهم في ضبط ضغط الدم وتنشيط الدورة الدموية.
واكتشف الباحثون أن البيتالين الموجود في التين الشوكي يعمل على تقوية الجدران المبطنة للشرايين والأوعية الدموية، كما يحتوي على الفيتوستيرولات التي توفر حماية كبيرة ضد الإصابة بتصلب الشرايين، بفضل قدرتها على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.
عند تناول التين الشوكي بانتظام، يصبح الإنسان أقل عرضة للإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والمعدة والبنكرياس والمبيض وعنق الرحم والرئة، لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، كالفلافونويد والبوليفينول.
يمثل التين الشوكي أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لأن أليافه الغذائية تحسن حركة الأمعاء وتسهل عمليتي الهضم والإخراج وتنظيف القولون من الفضلات العالقة به.
لا يقل زيت التين الشوكي أهمية عن الثمرة ذاته، لاحتوائه على مركبات تساهم في تخفيف أعراض التهاب المفاصل والنقرس والإجهاد العضلي عند دهنه على موضع الإصابة.
