فوائدها مذهلة- إليك طريقة تناول بذور الفلفل
كتبت - ندى سامي:
لا تقل بذور الفلفل أهمية عن الثمار ذاتها، حيث تتميز باحتوائها على عناصر غذائية ضرورية للجسم، لذلك ينصح بالاحتفاظ بها وعدم التخلص منها بعد اليوم.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد بذور الفلفل، وفقًا لموقع "Eatthis".
فوائد بذور الفلفل
1- تحسين الهضم
تلعب بذور الفلفل دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
2- تقوية المناعة
تساعد بذور الفلفل على تقوية الجهاز المناعي، لغناها بفيتامين سي، الذي يساهم في تعزيز قدرة الجسم على التصدي للبكتيريا والفيروسات.
3- الوقاية من السرطان
في دراسات سابقة، وجد الباحثون أن بذور الفلفل توفر حماية كبيرة ضد الإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان الفولون والمستقيم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
4- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
تمثل بذور الفلفل أهمية كبيرة صحة القلب والأوعية الدموية، لأن أليافها الغذائية تساهم في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.
5- ضبط سكر الدم
تساهم بذور الفلفل في تنظيم مستويات السكر بالدم بفعالية كبيرة، لأن أليافها الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
اقرأ أيضًا: 7 فوائد مذهلة للفلفل الأخضر.. تعرف عليها
أضرار بذور الفلفل
رغم فوائد بذور الفلفل، قد تسبب لبعض الأشخاص عددًا من الآثار الجانبية، أبرزها:
- حرقة المعدة.
- عسر الهضم.
- الغازات.
الفئات الممنوعة من تناول بذور الفلفل
يحظر على الفئات التالية تناول بذور الفلفل، لأن آثارها الجانبية تكون أكثر خطورة لديها:
- مرضى التهاب المعدة.
- مرضى التهاب الأمعاء.
- مرضى قرحة المعدة.
- مرضى اضطرابات النزيف.
كيفية تناول بذور الفلفل
يمكن تناول بذور الفلفل نيئة أو محمصة أو مطحونة أو إضافتها إلى الأطعمة المختلفة، مثل السلطة والشوربة، أو مزجها بالمشروبات.
