الكونسلتو
يعد التين الشوكي من الفواكه المفيدة لصحة الإنسان التي يشتهر بها فصل الصيف، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
والملفت للانتباه أن التين الشوكي يتوافر في الأسواق بألوان مختلفة، تتراوح بين الأخضر والأصفر والأحمر والأرجواني، ما دفع البعض إلى التساؤل عن دلالات كل لون.
في هذا الصدد، قال الدكتور رضا مرسي، أستاذ التغذية العلاجية في مركز البحوث الزراعية، إن التين الشوكي أحد الفواكه الصيفية التي تقدم للجسم العديد من الفوائد المذهلة.
وحدد رضا فوائد التين الشوكي للجسم في النقاط التالية:
1- يساعد التين الشوكي على فقدان الوزن، لغناه بالألياف الغذائية، التي تساهم في إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.
2- يمثل التين الشوكي أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لأنها يعمل على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.
3- يساهم التين الشوكي في تحسين الحالة الصحية لمرضى السكري من النوع الثاني، لأن أليافه الغذائية تساهم في ضبط سكر الدم ومنعه من الارتفاع عن المعدل الطبيعي بنسبة 25%.
4- يلعب التين الشوكي دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائه على عناصر غذائية تجعل الجسم أكثر قدرة على مكافحة البكتيريا والفيروسات، مثل فيتامين سي والزنك والسيلنيوم.
للاطلاع على باقي فوائد التين الشوكي للجسم، اضغط هنا.
وأرجع أستاذ التغذية سبب اختلاف ألوان التين الشوكي إلى الصبغة النباتية المتوفرة به، موضحًا أن مادة الليكوبين هي المسئولة عن اللونين الأحمر والأرجواني، بينما اللونين الأصفر والأخضر ينتجان عن مادة البيتا كاروتين.
وبحسب موقع "WebMD"، تساعد مادة الليكوبين على:
- تقليل خطر الإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان العظام والرئة والبروستاتا.
- الحد من الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية.
- حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة من الشمس.
- تحسين الخصوبة عند الرجال.
- مسكن طبيعي لآلام الجسم.
ونقلًا عن موقع "Very wellhealth"، تتمثل فوائد مادة البيتا كاروتين فيما يلي:
- وقاية العين من الجفاف والعمى الليلي.
- تحسين الوظائف الإدراكية للمخ.
- مكافحة شيخوخة البشرة.
- تعزيز صحة الرئتين.
- تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل السكري وألزهايمر.
