الكونسلتو
تتساءل بعض النساء عن إمكانية تناول البطاطس المقلية خلال فترة الحمل، خوفًا من أن يكون لها تأثيرات سلبية على صحة الأم والجنين.
يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، تأثير البطاطس المقلية على الحامل، وفقًا لموقعي "Medicinenet" و"Hi Mommy".
لا مانع من تناول البطاطس المقلية أثناء الحمل، ولكن يشترط استهلاكها باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يهدد الأم بـ:
قد تسبب البطاطس المقلية للحامل زيادة الوزن، لأن الزيت المستخدم في القلي يزيد من سعراتها الحرارية ويكسبها نسبة عالية من الدهون المتحولة.
تحتوي البطاطس المقلية على مستويات مرتفعة من الأملاح، التي تعرض الحامل لارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم، ومن ثم زيادة خطر الإصابة بتسمم الحمل.
تصبح الحامل أكثر عرضة للإصابة بسكري الحمل عند تناول البطاطس المقلية بكميات كبيرة، ويرجع السبب إلى محتواها العالي من الكربوهيدرات، التي قد تؤدي إلى اضطراب مستويات سكر الدم.
في دراسة سابقة، أوصى الباحثون بتناول البطاطس المقلية أقل من مرتين في الأسبوع أثناء الحمل، لأن استهلاكها بشكل منتظم يعرض الجنين لخطر الوفاة.
