هل الجبنة القريش تهيج القولون؟- إليك حقيقة الأمر

هل الجبنة القريش تهيج القولون؟- إليك حقيقة الأمر
(اخر تعديل 2024-05-13 12:43:57 )

كتب- صابر نجاح:

الجبنة القريش تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وتعتبر أحد أنواع الجبن الصحية في حال إعدادها بطريقة صحية، ولكن يعتقد البعض أنها تسبب بعض المخاطر، وتهدد صحة القولون العصبي.. فما حقيقة ذلك؟

" الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي تأثير تناول الجبنة القريش على الجهاز الهضمي.

يقول الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن الجبنة بشكل عام من الأطعمة المفيدة للغاية لمرضى القولون العصبي، شرط عدم استهلاكها بكميات كبيرة، مؤكدًا أن الاعتدال في تناولها قد يهدأ من الأعراض المزعجة لمتلازمة القولون العصبي.

ويضيف أن تناول الجبن القريش لا يسبب أي اضطرابات الهضمية مثلما يشاع عنه، مثل الإمساك وانتفاخ البطن والحموضة، لأنه خفيف على المعدة والأمعاء.

قد يهمك: هل الجبن القريش تساعد على إنقاص الوزن؟

ويشير استشاري التغذية العلاجية، إلى أن الجبن القريش يمثل أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لأنه يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالجسم.

وفقًا لما ذكره موقع "Eat this"، ويعتبر الجبن القريش مصدرًا غنيًا لبروتين الكازين، الذي يمكن أن يعزز الشعور بالشبع ويقلل من الإفراط في تناول الطعام، كما يتم هضم الكازين ببطء مقارنة بمصادر أخرى، وهذه الآلية يمكن أن تساعد على بالشبع لفترات طويلة.

ووجدت بعض الدراسات أن بروتين الكازين فعال في السيطرة على الجوع مثل البيض، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية نسبيًا مقارنة بمصادر البروتين الحيواني الأخرى، مما يجعل من الرائع إدراجه في نظام غذائي لإنقاص الوزن.

اقرأ أيضًا: أكل البطيخ مع الجبن- مفيد أم مضر؟

نصائح لتناول الجبنة القريش

هناك بعض النصائح الهامة التي يساعد تناولها على الاستفادة من الجبنة القريش دون التعرض لأي مخاطر صحية، ومن أبرزها ما يلي:

شراء الجبن من مكان مضمون، أو تحضيرها في المنزل.

تجنب تخزين الجبنة بجانب اللحوم والدواجن، لتجنب التعرض لأي بكتيريا، قد تسبب التسمم الغذائي.

على الرغم من أن الجبنة القريش قليلة السعرات الحرارية، إلا أنه من المهم مراقبة الكمية وحساب السعرات الحرارية.

تجنب الإضافات غير الصحية، على الجبنة.