كتب - محمد أمين:
لا شك أن البصل من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، ولكن هناك فئات ممنوعة من تناولها، لاعتبارات مرضية، حسبما ذكر الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية.
وأوضح ناجي أن مرضى القولون العصبي يجب عليهم الابتعاد نهائيًا عن البصل، لاحتوائه على الفودماب، وهي كربوهيدرات قابلة للتخمير، تؤدي إلى تراكم الغازات بالمعدة والأمعاء، ومن ثم الشعور بالانتفاخ وآلام البطن.
وحذر استشاري التغذية العلاجية مرضى ارتجاع المريء من تناول البصل، لأنه يتسبب في ارتخاء العضلة العاصرة المريئية، مما يؤدي إلى ارتداد حمض المعدة إلى الحلق، مسببًا الحموضة وألم الصدر والاحتقان وصعوبة البلع وضيق التنفس.
وبحسب موقع "Healthline"، يتعين على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البصل التوقف عن تناوله، لاحتوائه على ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل وبروتين نقل الدهون، وهما مركبان يتسببان في ظهور أعراض مزعجة على الجسم، مثل الطفح الجلدي وسيلان الأنف واحمرار العين.
ولا بد أن يكون النظام الغذائي للأشخاص الذين يحصلون على الأدوية المضادة للجلطات خاليًا تمامًا من البصل، لأنه يزيد من سيولة الدم، مما يعرضهم لخطر النزيف، وفقًا لموقع "Medicinenet".
وأوصى موقع "Stylecraze" مرضى السكري بفحص سكر الدم بعد تناول البصل، لأنه من الأطعمة التي تتسبب في انخفاض الجلوكوز بالجسم، خاصةً عند الإفراط فيه.
وناشد الموقع مرضى ارتفاع ضغط الدم بتوخي الحذر من تناول البصل، لأنه يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، مما يعني أنه قد يتداخل مع الأدوية المستخدمة في العلاج.
