كتب - صابر نجاح:
يعتبر العسل الأسود من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لقيمته الغذائية العالية، ومع ذلك، هناك فئات ممنوعة من تناوله لاعتبارات مرضية، حسبما ذكر الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية.
اقرأ أيضًا: منجم معادن- خبيرة تغذية توضح فوائد العسل الأسود على الريق
وأضاف ناجي أن العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من السكريات، لذلك يحب على مرضى السكري بنوعيه الأول والثاني الابتعاد عنه تمامًا، لتجنب ارتفاع سكر الدم.
قد يهمك: العسل الأسود قبل النوم- مفيد أم مضر؟
وأوضح استشاري التغذية العلاجية أن العسل الأسود لا مانع من تناوله في الرجيم، ولكن يشترط ألا تزيد الكمية المستهلكة منه عن ملعقة صغيرة في اليوم، لأن الإفراط يؤدي إلى زيادة الوزن، ليس لمحتواه العالي من السكريات فقط، بل لارتفاع سعراته الحرارية.
قد يهمك أيضًا: خبير تغذية يكشف حقيقة فوائد العسل بالطحينة
وحذر الأمهات من إدراج العسل الأسود في النظام الغذائي اليومي للرضع قبل عمر عام، لأن تناوله في سن مبكرة قد يهددهم بالاضطرابات الهضمية، لعدم قدرة معدتهم على التعامل مع سكرياته.
اقرأ أيضًا: تحت عمر سنة- 7 أطعمة ممنوعة على طفلِك
واختتم ناجي حديثه بالإشارة إلى وجود فئة أخرى ممنوعة من العسل الأسود وهي مرضى المرارة، لأن سكرياته المرتفعة تزيد من التهابها وتشجع الحصوات الدهنية على تكوين فيها.
